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カンテレで放送の「よ〜いドン」で放送された グルメライター曽束政昭のオススメ「暑さをふきとばす!ひんやり麺」 です!(2016-08-25放送)



本日のオススメ3 グルメライター曽束政昭のオススメ「暑さをふきとばす!ひんやり麺」店 名がふうあん
本日のオススメ3 グルメライター 曽束政昭のオススメ「暑さをふきとばす!ひんやり麺」概 要 北海道産の小麦粉「ゆめちから」にライ麦をブレンドした自家製麺に、さんまの香味油、3種類の煮干しからとった出汁がベースの冷たい塩スープを合わせ、その上に鶏胸肉や豚肉のレアチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、大葉、みょうががのっている。煮干しのしっかりとした香り、風味を楽しむ冷製ラーメン。
商 品冷製仕立ての煮干ラーメン※9月20日(火)までの販売
住 所兵庫県伊丹市西台2-1-11

本日のオススメ3 グルメライター 曽束政昭のオススメ「暑さをふきとばす!ひんやり麺」店 名カドヤ食堂 今福鶴見店
本日のオススメ3 グルメライター 曽束政昭のオススメ「暑さをふきとばす!ひんやり麺」概 要北海道産小麦粉「春よ恋」を使った自家製麺に、鹿児島県産黒豚のチャーシューやきゅうり、名古屋コーチンの卵を使った錦糸卵をのせ、そこに和歌山県産の醤油をベースにした冷麺のスープ、しょうがのしぼり汁を合わせたヒトシナ。
商 品冷し中華※夏期限定
住 所大阪市鶴見区鶴見4-11-75

本日のオススメ3 グルメライター 曽束政昭のオススメ「暑さをふきとばす!ひんやり麺」店 名麺鮮醤油房 周月
本日のオススメ3 グルメライター 曽束政昭のオススメ「暑さをふきとばす!ひんやり麺」概 要マイナス196度の液体窒素を注いで提供されるひんやり麺。黒ゴマを練り込んだ自家製麺の上に、昆布やかつおから取った出汁に醤油を合わせたタレを注ぎ、その上に水菜や玉ねぎ、トマトやきゅうり、大根おろしやしょうが、鶏胸肉のチャーシューや温泉卵をのせた盛りだくさんのヒトシナ。
商 品冷製おろしぶっかけ黒ゴマ麺※9月末までの販売
住 所大阪市中央区日本橋2-10-4














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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